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第六章 偶遇三叔

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  等陆凡第二天起来的时候,已经早上十点多了,太阳挂在半空中炙烤着大地,路旁的荒草丛似乎要燃烧了起来,空气中弥漫的热浪,让人喘不过气来。这样的天气使得家家户户的人基本上都呆在自己的家里,哪里都没法去,

  好不容易到了下午,太阳将要下山的时候,天气稍微凉了下来,陆凡闲来无事,便在村里闲逛,村里的大喇叭循环地播放着最近热播的电视剧《新白娘子传奇》的主题曲《千年等一回》。

  这村里的大喇叭平时除了转播县里的新闻,还有就是广播谁家来信了和播放最新的流行歌曲。村里很家里多没有电视的农民,都是通过这个大喇叭来了解外边的世界。

  正逛着的时候,突然,一阵醇浓而又沁人肺腑的酒香扑鼻而来,便跟随着酒香而去,只闻得这酒味从一间小院而来。

  陆凡认得这家的主人,是村里远近有名的酒鬼,嗜酒如命,按辈分应该叫他三叔,也是他远方的堂叔,前世的三叔一辈子都没有结婚,没有别的爱好,唯独喜欢喝酒,也不知从哪里学来的酿酒手艺,酿造出来的米酒口味香甜醇美,平时就在家里自己酿酒自己喝,日子过得倒也滋润。

  这个村里会酿酒的很多,所以陆凡对白酒酿造的工艺也略知一二,白酒酿造大多是通过固态发酵,其主要原料就是粮食,还含有少量的其他香味物质。

  酒坊酿造纯粮酒需要一个合适的生态环境,合适的生态环境对酿造出来的酒味。最好就是建立在青山脚下,泉水边上。只要拥有一个好的水源,那么酿造出好酒就成功了一半。

  另外就是对酿酒人的要求极高,无论是手工操作,还是对季节温度的把握,都需要丰富的经验。因此,只有经验丰富的酿酒人才能酿造出好的纯粮酒。

  在成本上只需要粮食,虽然村里的人条件都差,但粮食生产还是基本足够的,环境上,陆凡所在的榆树村,正是青山绿水环绕,加上有三叔这个绝好的酿酒师傅,满足酿造好酒的一切环境,而且当时人们的生活水平也逐渐提高,酒类的需求也越来越多。

  正愁没有赚钱门路的陆凡感觉豁然开朗,正是山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

  不过关键还得看三叔这个关键人,只要他愿意,或许自己的第一桶金就有了一半。

  “三叔,好香的酒味,老远我都闻到了,都勾起我的酒瘾了”陆凡看见躺在院门口的藤椅上打着蒲扇的三叔,笑着说道。

  三叔看见陆凡进来,放下了正在收听的收音机,起身说道:“你小子,才多大就有酒瘾了”

  “我都是成年人了,再说三叔酿出来的酒那么香,这个可不分年龄大小,下到三岁小孩,上到八十岁老人,都会嘴馋的”三叔不知道的是,陆凡在前世早就是酒精考验多年的中年男人了,酒量自然也不再话下,但重生回来还没有尝过一滴酒的。

  “这倒是事实,你三叔别的不说,我酿出来的酒比城里卖的瓶装酒好喝多了”三叔自豪的说道。

  “来,尝尝你三叔酿的酒,味道怎么样?”三叔把舀了半瓢白酒的小木勺递给了陆凡。

  陆凡接过三叔递过来的木勺,一饮而尽,摸了摸嘴边的酒水,对三叔说道:“还是三叔酿的酒好喝,让我有种对酒当歌,人生几何的感觉”,陆凡这句话并非讨好三叔而说,尽管前世的陆凡喝过不少的白酒、红酒还有洋酒,但三叔酿造这种酒的味道,陆凡确实没有喝过。

  听完陆凡明显拍马屁的奉承话,三叔笑道:“你小子真会说话,不愧是文化人。”

  陆凡接着说道“这可是我的真心话,对了,三叔,你这白酒那么好喝,怎么不拿出去卖,还能赚点钱。”

  三叔摇了摇头说道:“我们这穷乡僻壤的,大家现在都是刚刚才能填饱肚皮,都没有什么闲钱,再说大家都是乡里乡亲的,我那好意思收他们的钱。”

  陆凡说道:“三叔,你可以把它卖给城里的,城里对酒的需求量比我们乡下大多了,我喝过城里的酒,比你酿的味道差多了,要是你酿的酒拿到城里去卖,肯定会有很多人买的。”

  三叔说道:“酿酒也很辛苦,我自己酿的很多时候自己都不够喝,哪里还有多余的酒卖给别人,再说我一个人生活,一人吃饱,全家不饿,我要那么多钱也没用”

  陆凡见三叔不太愿意,也不好多劝,便说道:“三叔不愿意就算了,我也就随便说说。”

  三叔接着说道:“你以后可要多来这里陪你叔,我这里很久都没有人过来了,陪我喝酒的人就更少了。”

  “那肯定的,我现在不用去上学,时间比较多,以后会经常来看你的。”

  “叔这里别的不敢说,酒管够,哈哈。”

  毕竟三叔一个人生活,很久都没有和别人一起喝酒,好不容易遇到一个喜欢自己的酒,酒量又好的,自然不肯放他回家,便拉住他边喝酒边聊天,直到太阳完全下山,陆凡和三叔早已喝得醉醺醺的,当夜便在三叔家里睡了下去,一直睡到第二天中午他们两个才起来。

  后几日,陆凡隔三岔五的便来三叔这里,偶尔也去地上摘个西瓜拿去和三叔一起分享,也没有再提卖酒的事情。

  一日早上,陆凡早早的起了身,来到三叔家,见大门紧闭,陆凡暗思:“以前这个时候,三叔早就打开大门,一个人坐在门口,边喝酒便听广播,今天怎么这个时候还没有关门,莫非出了什么事情?”

  “三叔,在家吗?”陆凡边敲门便喊道。

  “三叔,三叔……”陆凡连喊几声,依旧没有人回复。

  三叔一般都是下午才出门,这个时间段,基本上不会出门,而且两天前他们都约好了,今天在一起聚聚,按理说应该在家才对,怎么一个人影都没有。

  
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